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Lagrein Selection R Südtiroler DOC 2014 - Peter Zemmer

Lagrein Selection R Südtiroler DOC 2014 - Peter Zemmer

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Weingut Peter Zemmer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, vornehm
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die tiefe, konzentrierte granatrote Farbe des Lagrein Selection R Südtiroler DOC von Peter... mehr

    Die tiefe, konzentrierte granatrote Farbe des Lagrein Selection R Südtiroler DOC von Peter Zemmer schimmert mit violetten Reflexen Glanzlichtern. In der Nase offenbart er seine aromatische Vielfalt von Veilchen und Waldbeeren. Am gut strukturierten Gaumen verführt er mit einem Geschmack nach Brombeeren, Himbeeren und Veilchen, der um Noten von Bitterschokolade, Lakritze und Vanille ergänzt wird. Der Körper ist kompakt, konzentriert und gibt samtig-weiche Tannine preis. Der Lagrein ist sehr lang und anhaltend im Abgang.

    Speiseempfehlung/ Food pairing zum Lagrein Selection R Südtiroler DOC von Peter Zemmer

    Trinken Sie ihn zu kräftigen roten Fleischgerichten, Wildgerichten und würzigem Käse.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Art: Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 25
    Aroma: Beerenobst, blumig, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: mind. 10
    Restzucker ca. in g/l: 2,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,90
    Inverkehrbringer: Weingut Tenuta Peter Zemmer - Weinstraße 24 - 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ) - Italien
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