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L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto
Stachelbeere, Banane, Aprikose und Vanille

L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto

Weißwein Italien Italien Venetien (IT) Bianco di Custoza DOC (IT)

Jahrgang

9999
2022
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Steckbrief des L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto

Der L'Alfiere Bianco di Custoza aus der Weinbau-Region Venetien zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Platingelb, Hellgelb, Goldgelb. Das Bouquet dieses Weißweins aus Venetien bezaubert mit Anklängen von Stachelbeere und Weiße Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, schwarzer Tee und Vanille hinzu.

Der Sacchetto L'Alfiere Bianco di Custoza präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der L'Alfiere Bianco di Custoza mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Weiße Johannisbeere und Stachelbeere.

Vinifikation des L'Alfiere Bianco di Custoza von Sacchetto

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay, Garganega, Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Riesling und Trebbiano cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der L'Alfiere Bianco di Custoza für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine beachtliche Reifung in der Flasche, was diesen Weißwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den L'Alfiere Bianco di Custoza von Sacchetto

Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder fruchtiger Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Picknick , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,5
Restzucker ca. in g/l:
5,6
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Unterregion:
Bianco di Custoza DOC (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , Flaschenlager
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Stachelbeere , Banane , Vanille , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Sacchetto S.R.L. - Via Roma 44 - 35010 Trebaseleghe - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-WW-BL-287-12.1
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