L'Alfiere Bianco di Custoza DOC 2018 - Sacchetto von Sacchetto

L'Alfiere Bianco di Custoza DOC 2018 - Sacchetto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Sacchetto
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay, Garganega, Malvasia Bianca, Riesling, Trebbiano (Procanico), Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der L'Alfiere Bianco di Custoza DOC von Sacchetto zeigt sich im Glas in einem Strohgelb mit... mehr

    L'Alfiere Bianco di Custoza DOC 2018 - Sacchetto

    Der L'Alfiere Bianco di Custoza DOC von Sacchetto zeigt sich im Glas in einem Strohgelb mit einem delikaten Bouquet. Dieses verführt mit würzig-aromatischen Noten und weinigen Nuancen.

    Diese Cuvée ist zugleich mild und vollmundig mit einem zarten Mundgefühl. Im Abgang sind dezente bittere Noten und fruchtige Anklänge wahrzunehmen.

    Vinifikation des Sacchetto L'Alfiere 

    Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Trebbiano Toscano, Garganega, Malvasia, Riesling Italico, Pinot Bianco und Chardonnay vinifiziert.

    Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Trester bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Daran schließt sich die Pressung und Gärung des Mostes mit ausgewählten Hefen an. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Für den letzten Schliff wird dieser Weißwein noch in der Flasche verfeinert.

    Speiseempfehlung für den Sacchetto L'Alfiere 

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Vorspeisen, Suppen oder Gerichten mit Fisch.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
    Restzucker ca. in g/l: 5,6
    Unterregion: Bianco di Custoza DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Flaschenlager
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Sacchetto S.R.L. - Via Roma 44 - 35010 Trebaseleghe - Italien
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