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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC 2016 - Villa di Corlo

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC 2016 - Villa di Corlo

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Emilia-Romagna
    Weingut: Villa di Corlo
    Weinart: Rotwein, Perlwein
    Rebsorten: Lambrusco
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: lieblich
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 9,0, 9,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der weiche und feinfruchtige Lambrusco Grasparossa di Castelvetro frizzante Amabile DOC von... mehr

    Der weiche und feinfruchtige Lambrusco Grasparossa di Castelvetro frizzante Amabile DOC von Villa di Corlo bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Dieser besondere italienische rote Perlwein aus der Emilia-Romagna verwöhnt den Nase und Gaumen mit seinem harmonischem Bouquet von Kirscharomen, einer feinen Perlage und milder Säure. Langer, fruchtiger Nachhall.

    Vinifikation des Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Frizzante Amabile von Villa di Corlo

    Der Lambrusco Grasparossa zeigt sich unverwechselbar in seiner Qualität. Er wird zu 100% aus der regionalen Rebsorte Lambrusco Grasparossa aus dem Weinbaugebiet Castelvetro vinifiziert, die Trauben werden manuell gelesen, dann 7 bis 8 Tage kalt auf den Schalen mazeriert und 2 Monate in der Flasche ausgebaut.

    Food Pairing / Speiseempfehlung für den Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Frizzante Amabile von Villa di Corlo

    Dieser italienische liebliche rote Perlwein ist ein ausgezeichneter Begleiter zu den traditionellen Wurstwaren der Emilia-Romagna, roher Schinken, milde Salami, Culatello, aber auch zu trockenem süßen Gebäck und Mürbeteigkuchen mit Fruchtkonfitüre und Linzer Torte.

    Auszeichnungen

    Luca Maroni: 88 Pkt. Guida Vini D'Italia 2014

    Ausbau: Flaschengärung
    Unterregion: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
    Weintyp: Perlwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Kalkmergel, Tonmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 2
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: fein perlend, ausgewogen, weich
    Nachhall/Finale: lang, fruchtig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: bis 2 Jahre
    Inverkehrbringer: Az.Agr. Villa di Corlo Sas - Via Strada Cavezzo - 541126 Baggiovara (MO) - Italien
    Das sagen Kunden
    Ein perfekter Lambrusco

    Ein traumhaft fruchtiges Bouquet, die Säure ist perfekt abgestimmt. Haben mit diesem Lambrusco unseren Favoriten gefunden.

    23.04.2017
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