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vegan 
bio vegan - Dieser charakterstarke Weißwein ergänzt perfekt Gerichte wie Lauchsuppe oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
- Seine Herkunft aus Niederösterreich macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Dieser österreichische Weißwein eignet sich erstklassig als Wein zur Familienfeier oder zur Hochzeit
Langenloiser Grüner Veltliner DAC 2019 - Weingut Loimer
Österreich Lieferzeit ca. 3-5 Werktage
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Mit dem Weingut Loimer Langenloiser Grüner Veltliner DAC kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Dieser sortenreine österreichische Wein schmeichelt im Glas herrlich komplex Noten von kandierter Ananas, sonnengereiften Zitronen und Physalis. Hinzu gesellen sich noch mineralische Anklänge.
Dieser trockene Weißwein von Weingut Loimer ist genau das Richtige für Menschen, die es absolut trocken mögen. Der Langenloiser Grüner Veltliner DAC kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,7 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Langenloiser Grüner Veltliner DAC am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Aromen nach Grapefruit und einer salzigen Pikanz runden die elegante Extraktsüße gekonnt ab. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Verwitterungsgestein und Lössboden dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Weingut Loimer Langenloiser Grüner Veltliner DAC
Der balancierte Langenloiser Grüner Veltliner DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Grüner Veltliner.
Von Anfang bis Mitte September werden die Trauben in der Lage Langenlois von Hand in 20kg Kisten gelesen.
Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Spontangärung in 70% Edelstahltank und zu 30% in 2500l großen Eichenholzfässern. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für 5 Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.
Speiseempfehlung zum Weingut Loimer Langenloiser Grüner Veltliner DAC
Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kichererbsen-Curry, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kürbis-Auflauf.
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