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Akazie, Pfirsich, Grüner Apfel und Walnuss

Langhe Arneis Aurelia DOC - Massimo Rivetti

Jahrgang

9999
2022
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Langhe Arneis Aurelia DOC - Massimo Rivetti
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Steckbrief des Langhe Arneis Aurelia DOC - Massimo Rivetti

Der Langhe Arneis Aurelia von Massimo Rivetti aus dem Piemont präsentiert im Weinglas eine leuchtende, platingelbe Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem grüngelbe Reflexe. Die erste Nase des Langhe Arneis Aurelia zeigt Nuancen von Schattenmorellen, Flieder und Nashi-Birne. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 1,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar seidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Langhe Arneis Aurelia am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Flieder.

Vinifikation des Massimo Rivetti Langhe Arneis Aurelia

Der balancierte Langhe Arneis Aurelia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Arneis. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Ganz eindeutig wird der Langhe Arneis Aurelia auch von mehr als nur dem Boden Langhe DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geernet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Langhe Arneis Aurelia für 4 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Langhe Arneis Aurelia von Massimo Rivetti

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kichererbsen-Curry oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Empfang , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
1,4
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Langhe DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
4
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Pfirsich , Grüner Apfel , Walnuss
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , floral
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Rivetti Massimo - Via Rivetti 22 - 12052 Neive (CN) - Italia
Art.-Nr.:
70017-IT-WW-AN-001-18.1
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