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Langhe Nebbiolo DOC 2014 - Elio Filippino von Elio Filippino

Langhe Nebbiolo DOC 2014 - Elio Filippino

Langhe Nebbiolo DOC 2014 - Elio Filippino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Elio Filippino
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Langhe Nebbiolo von Elio Filippino aus 100% Nebbiolo Trauben wird  im Familienweingut... mehr

    Der Langhe Nebbiolo von Elio Filippino aus 100% Nebbiolo Trauben wird  im Familienweingut sortentypisch und schonend hergestellt. 

    Dieser italienische Rotwein erscheint im Glas in einem kräftigen Granatrot. Fruchtige Aromen nach Himbeeren und Kirschen sind im Bouquet wundervoll präsent. Am Gaumen ist dieser Wein intensiv und elegant zugleich und wird von einem kräftigen Körper getragen. Das Finale wartet mit einer wundervollen Länge auf. 

    Vinifikation des Langhe Nebbiolo Elio Filippino

    Elio Filippino leitet das Weingut in dritter Generation mit großer Begeisterung und hohem Bewusstsein.  Ganz im Sinne der Tradition und doch mit moderner Herangehensweise wird dieser Langhe Nebbiolo im Edelstahltank vergoren und anschließend 15 Monate in Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Das gibt diesem Rotwein seinen weichen, runden und fruchtigen Charakter.

    Speisempfehlung für den Elio Filippino Langhe Nebbiolo

    Dieser trockene Rotwein aus Italien ist der perfekte Begleiter zu salzigen Teigwaren, geschmortem Fleisch sowie kräftigen Käsesorten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Nebbiolo d'Alba DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: slawonische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien
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    Lage von Elio Filippino
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