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94
Punkte
Robert M. Parker
91
Punkte
Wine Enthusiast

Las Florales Cabernet Sauvignon 2013 - Volker Eisele

96,99 €
0.75 l (129,32 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70172-US-RW-CS-022-12
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Las Florales Cabernet Sauvignon 2013 - Volker Eisele
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Weitere Informationen

Der Las Florales Cabernet Sauvignon von Volker Eisele ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Kalifornien, der ausschließlich aus Cabernet Sauvignon vinifiziert wird. 
Einer Parzelle hat die Familie Nevarez dem Namen Las Florales (Die Blumen) gegeben. Dort an diesem Weinberg wächst Senf, der in einem strahlenden Gelb blüht. 

Dieser Wein leuchtet im Glas in einem tiefen Bordeauxrot mit rubinroten Glanzlichtern. Die Nase wird von Noten nach reifen Brombeeren, roten Johannisbeeren mit Nuancen an Zedernholz, Feuerstein und etwas Vanille umschmeichelt. Der Gaumen lässt sich von intensiven Aromen nach Boysenbeere und Cassis verwöhnen. Der Charakter dieses Rotweins ist fruchtbetont, komplex und intensiv. Die runden Tannine sind perfekt in die vollmundige Textur eingebunden. Das lang anhaltende Finale wird von Anklängen nach Muskat, Nelke und etwas Eichenrauch begleitet. 

Vinifkation des Volker Eisele Las Florales Cabernet Sauvignon 

Aus der Lage Chiles Valley von der Parzelle Las Florales stammen die Trauben für diesen Rotwein. 

Die Cabernet Sauvignon Trauben werden sorgsam gelesen und in der Weinkellerei einer sorgfältigen Selektion unterzogen. Die Maische wird anschließend in Edelstahltanks vergoren. Für insgesamt 20 Monate wird dieser Wein in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut (Ailler und Troncais - 55% neues Holz). 

Speiseempfehlung für den Las Florales Cabernet Sauvignon von Volker Eisele Family Estate

Dieser trockene Rotwein aus Kalifornien passt hervorragend zu Gerichten mit gegrilltem Fleisch und Gemüse, oder auch zu kräftigen Eintöpfen und Schmorgerichten. 

Auszeichnungen für den Volker Eisele Las Florales Cabernet Sauvignon

    • Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2012
    • Robert M. Parker: 94 Punkte für 2012
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
Restzucker ca. in g/l: 2,7
Geschmack: trocken
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Unterregion: Napa Valley (US)
Anlass und Thema: Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten , Winterwein
Lage: Chiles Valley
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2013
Prämierungen: Wine Advocate Robert M. Parker - 94 Punkte , Wine Enthusiast - 91 Punkte
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 20
Aroma: Beerenobst , würzig , holzig , rauchig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Sommelier-Selektionen: Masterclass
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,9
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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