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Late Bottled Vintage - Osborne
Vanille

Late Bottled Vintage - Osborne

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Jahrgang

9999
2016
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Late Bottled Vintage - Osborne
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Steckbrief des Late Bottled Vintage - Osborne

Der Late Bottled Vintage von Osborne präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und offenbart dabei die klassischen Aromen von Portwein.

Am Gaumen ist dieser Port süß, mit feinen Aromen von Korinthen, Rosinen und Pflaumen. Untermalt werden diese Noten von Vanille und Holz.

Herstellung des Late Bottled Vintage von Osborne

Bei der Portweinherstellung wird der größte Teil des Weins maschinell gekeltert. Während des sich anschließenden Gärprozesses bleibt die Temperatur permanent bei 25–28 °Celsius, um so für den Erhalt der Aromen zu sorgen. Der Gärprozess dauert so lange, bis sie durch die Zugabe von Alkohol gestoppt wird. Dieser Zeitpunkt hängt dabei von dem gewünschten Charakter des Weins ab. Wenn der gewünschte Zuckergrad erreicht ist, wird die Gärung gestoppt. Der Wein wird dazu in Fässer gefüllt, welche schon Brandy enthalten. Die Menge des Brandys hängt wiederum davon ab, wie weit der Wein bereits vergoren ist. Das ist der Moment, in dem aus Wein Portwein wird. Durch das anschließende Blending der Weine wird gewährleistet, dass ein immer gleichbleibendes Produkt entsteht.

Speiseempfehlung für den Late Bottled Vintage von Osborne

Genießen Sie diesen Portwein zu Leberpâté, Ziegenkäse oder zu Schokolade.

Prämierungen für den Late Bottled Vintage von Osborne

Wine Masters Challenge: Gold

Concours Mondial de Bruxelles: Gold

International Wine & Spirit Competition: Silber

Harte Fakten

Gold
Medaille
Concours Mondial
de Bruxelles
Silber
Medaille
IWSC
Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Portwein
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Familienfeier , Party
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Douro & Porto (PT)
Unterregion:
Douro DOC (PT)
Prämierungen:
Concours Mondial de Bruxelles - Gold , IWSC International Wine & Spirit Competition - Silber
Aroma:
Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig , dicht , wuchtig
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Alkohol in Vol%:
19.5
Inverkehrbringer:
Grupo Osborne S.A. - Calle Fernán Caballero 7 - 11500 El Puerto de Santa María - Cádiz - España
Art.-Nr.:
70217-PT-SP-003
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