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    Late Bottled Vintage 2012 - Osborne

    Late Bottled Vintage 2012 - Osborne

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto (PT)
    Destillerie: Osborne
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: süß
    Anlass und Thema: Aperitif, Familienfeier, Party
    Alkohol in Vol%: 19,5
    Der Late Bottled Vintage von Osborne präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und... mehr

    Late Bottled Vintage 2012 - Osborne

    Der Late Bottled Vintage von Osborne präsentiert sich im Glas in einem dunklen Rubinrot und offenbart dabei die klassischen Aromen von Portwein.

    Am Gaumen ist dieser Port süß, mit feinen Aromen von Korinthen, Rosinen und Pflaumen. Untermalt werden diese Noten von Vanille und Holz.

    Herstellung des Late Bottled Vintage von Osborne

    Bei der Portweinherstellung wird der größte Teil des Weins maschinell gekeltert. Während des sich anschließenden Gärprozesses bleibt die Temperatur permanent bei 25–28 °Celsius, um so für den Erhalt der Aromen zu sorgen. Der Gärprozess dauert so lange, bis sie durch die Zugabe von Alkohol gestoppt wird. Dieser Zeitpunkt hängt dabei von dem gewünschten Charakter des Weins ab. Wenn der gewünschte Zuckergrad erreicht ist, wird die Gärung gestoppt. Der Wein wird dazu in Fässer gefüllt, welche schon Brandy enthalten. Die Menge des Brandys hängt wiederum davon ab, wie weit der Wein bereits vergoren ist. Das ist der Moment, in dem aus Wein Portwein wird. Durch das anschließende Blending der Weine wird gewährleistet, dass ein immer gleichbleibendes Produkt entsteht.

    Speiseempfehlung für den Late Bottled Vintage von Osborne

    Genießen Sie diesen Portwein zu Leberpâté, Ziegenkäse oder zu Schokolade.

    Prämierungen für den Late Bottled Vintage von Osborne

    Wine Masters Challenge: Gold

    Concours Mondial de Bruxelles: Gold

    International Wine & Spirit Competition: Silber

    Unterregion: Douro DOC
    Prämierungen: Concours Mondial de Bruxelles - Gold, IWSC International Wine & Spirit Competition - Silber
    Aroma: würzig
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Inverkehrbringer: Grupo Osborne S.A. - Calle Fernán Caballero 7 - 11500 El Puerto de Santa María - Cádiz - Spanien
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    Concours Mondial
    de Bruxelles
    Silber
    Medaille
    IWSC
    Lage von Osborne
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    Portwein
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