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Le Nogare Bardolino DOC 2016 - Bertani von Bertani Domaines s.r.l.

Le Nogare Bardolino DOC 2016 - Bertani von Bertani Domaines s.r.l.

Le Nogare Bardolino DOC 2016 - Bertani

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    Artikelname: Le Nogare Bardolino DOC 2016 - Bertani
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Bertani Domaines s.r.l.
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, Warmklima-Anbaugebiet
    Anlass & Thema: Familienfeier, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Geschenk gute Freunde, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Ein echter Terroirwein, dieser klassische Bardolino DOC Le Nogare aus dem Tradizionshaus... mehr

    Ein echter Terroirwein, dieser klassische Bardolino DOC Le Nogare aus dem Tradizionshaus Bertani. Die Trauben für diesen Wein wachsen an den Moränenhügeln der letzten Eiszeit rund um das Städtchen Bardolino am Gardasee. Corvina Veronese, Rondinella und Molinara bilden das Gerüst für einen frischen, wohlschmeckenden, fruchtigen Rotwein. Im Glas präsentiert er sich leuchtend Rubinrot, an der Nase entfaltet der Le Nogare ein fruchtiges Bukett mit Duftnoten roten Früchten, besonders Kirschen und Sauerkirschen, begleitet von leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Konsistenz, weich, warm, rund, mit einer guten Struktur, geschmackvoll und fruchtig im weichen Abgang.

    Servierempfehlungen und Degustationstipps

    Dieser fruchtige, frische und saftige Italiener von Bertani, vom östlichen Ufer des Gardasees ist der ideale Begleiter sowohl für tradionelle lokale Gerichte, als auch für die klassische italienischen Küche und die moderne Cuisine. Er passt hervorragend zu Pastagerichten jeder Art, von Fleischsossen, bis Gemüse-, Fisch- oder Pilzsossen, mit Risotto, Ravioli und den beliebten Lasagne, aber auch Fleischgerichte von Hofgeflügel, gegrillt, geschmort oder im Ofen.

    Anbau und Vinifikation

    Das Weinbaugebiet befindet sich am Ostufers des Gardasees. Eine Landschaft, die durch Moränenhügel geprägt ist, entstanden durch Sedimentgestein im Lauf der Erosion der letzten Eisezeit. Sehr mineralreiche Böden vorwiegend aus Sand und Kiesschotter.

    Für den Le Nogare Bardolino DOC von Bertani werden 70% Corvina, 25% und 5% Molinara vinfiziert, alles drei autochtone Rebsorten der Region um Verona und Gardasee, bis heute noch mit der traditionellen Reberziehung der Pergola Veronese angebaut. Nach der manuellen Weinlese, die in der Regel ab der 3.Septemberwoche erfolgt, werden die Trauben in speziellen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Diese sind breit und flach, um den Kontakt zwischen Schalen und Most zu begünstigen und so wenig technische Eingriffe wie möglich zu erfordern. Der Wein wird dann etwa 4 Monate in unterirdischen Betonwannen, die mit Glasfliesen ausgelegt sind, ausgebaut und liegt danach noch etwa 2 Monate auf der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

    Das Weinbaugebiet am Gardasee

    Der Gardasee ist für seinen wunderbare Landschaft bekannt, aber auch für seine mediterrane Vegetation, begünstigt durch sein aussergewöhnliches Mikroklima. An der Ostküste des Gardasees erstrecken sich die Anbaugebiete Bardolino, Lugana und Custoza.
    Der Bardolino erhält seinen Namen vom gleichnamigen Ort und erfreut sich eines sehr milden Klimas, eine gute Sonneneinstrahlung, ausgewogene Niederschläge und Temperaturen, Bödenstrukturen, die abwechselnd aus Sand, Kies und Ton bestehen und dem Bardolino-Wein seinen gefälligen Charakter verleihen.

    Unterregion: Bardolino, Gardasee Ostufer
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Hanglage, Sand, Flusskies, mineralisch, Kiesschotter, Moränenhügel
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Beton, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: fruchtig, frisch, angenehme Tannine, ausgewogen, rund, saftig, weich
    Nachhall/Finale: frisch, fruchtig, medium
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8-10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 3,5
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Inverkehrbringer: Cav.G.B.Bertani srl | Via Asiago 1 | 37023 Grezzana (VR) | Italien
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