Le Rose Di Settembre - Giusti

Der elegante Le Rose Di Settembre aus der Feder von Giusti kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Die Nase dieses Rotweins aus den Marken überzeugt mit Aromen von Banane, Rose, Akazie und reifer Apfel. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte, seidige und knackig Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Marken besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Giusti Le Rose Di Settembre

Der balancierte Le Rose Di Settembre aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Lacrima. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in den Marken. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Le Rose Di Settembre noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Le Rose Di Settembre von Giusti

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gefüllten Paprikaschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Ossobuco.

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