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Le Sabbie dell'Etna Rosato DOC - Firriato
Brombeere, Vanille und Schokolade

Le Sabbie dell'Etna Rosato DOC - Firriato

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Etna DOC (IT)
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Jahrgang

9999
2022
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Steckbrief des Le Sabbie dell'Etna Rosato DOC - Firriato

Im Glas offenbart der Le Sabbie dell'Etna Rosato aus der Feder von Firriato eine leuchtend rubinrote Farbe. Diese italienische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich komplex Noten von Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schokolade und Vanille.

Am Gaumen eröffnet der Le Sabbie dell'Etna Rosato von Firriato herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Le Sabbie dell'Etna Rosato am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Vulkangestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato

Grundlage für den balancierten Le Sabbie dell'Etna Rosato aus Sizilien sind Trauben aus den Rebsorten Nerello Cappuccio und Nerello Mascalese. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Kohl-Rouladen oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kaminabend , Romantisches Dinner , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
2,8
Restzucker ca. in g/l:
2,6
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Etna DOC (IT)
Ausbau:
kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.:
6
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Sand , Vulkangestein
Aroma:
Brombeere , Vanille , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-RW-BL-0497-21.1
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