Leefield Station Chardonnay - Marisco

Der elegante Leefield Station Chardonnay aus der Feder von Marisco fließt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Die erste Nase des Leefield Station Chardonnay präsentiert Nuancen von Pfirsiche, Grüner Apfel und Aprikosen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Karamell hinzu.

Dieser Weiße von Marisco ist perfekt für alle WeintrinkerInnen, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein buttrige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Leefield Station Chardonnay am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel, genauer gesagt aus Marlborough, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Verwitterungsgestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Marisco Leefield Station Chardonnay

Dieser balancierte Weißwein aus Neuseeland wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Verwitterungsgestein. Durch den moderierenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Weinbeeren langsamer und entfalten mehr aromatische Tiefgründigkeit. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Leefield Station Chardonnay ohne die Hilfe strapazierender und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Marisco Leefield Station Chardonnay

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe.

Auszeichnungen für den Leefield Station Chardonnay von Marisco

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