Leefield Station Pinot Gris - Marisco

Im Glas zeigt der Leefield Station Pinot Gris von Marisco eine dichte goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine neuseeländische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pfirsich, Apfel, Mirabelle und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille.

Der Marisco Leefield Station Pinot Gris schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie bei einem Wein dieses Renommees zu erwarten, so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Zucker. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Leefield Station Pinot Gris am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Mango. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Verwitterungsgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Leefield Station Pinot Gris von Marisco

Der kraftvolle Leefield Station Pinot Gris aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Grigio. Auf Neuseelands Südinsel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Verwitterungsgestein. Durch den moderierenden Einfluss des nahenFlussesreifen die Trauben langsamer und entfalten mehr aromatische Tiefgründigkeit. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Leefield Station Pinot Gris zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Leefield Station Pinot Gris für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Leefield Station Pinot Gris von Marisco

Dieser neuseeländische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

Prämierungen für den Leefield Station Pinot Gris von Marisco

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