Leichtfuß Müller Thurgau - Tina Pfaffmann

Der Leichtfuß Müller Thurgau aus der Weinbau-Region die Pfalz offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Die Nase dieses Weißweins aus der Pfalz zieht in den Bann mit Aromen von Birne, Apfel, Nashi-Birne und Quitte. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Tina Pfaffmann Leichtfuß Müller Thurgau präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Leichtfuß Müller Thurgau am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Leichtfuß Müller Thurgau von Tina Pfaffmann

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Müller-Thurgau. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Tina Pfaffmann wurde nur makelloses Lesegut geerntet. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Tina Pfaffmann Leichtfuß Müller Thurgau

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Lauch-Tortilla oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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