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Lemberger Alte Reben trocken - Weingut Bruker von Weingut Bruker

Lemberger Alte Reben trocken - Weingut Bruker

Lemberger Alte Rebe Trocken 2016 - Weingut Bruker

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Württemberg
    Weingut: Weingut Bruker
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Lemberger
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Familienfeier, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Lemberger Alte Rebe vom Weingut Bruker präsentiert sich würzig, mit reifen dunklen Früchten... mehr

    Der Lemberger Alte Rebe vom Weingut Bruker präsentiert sich würzig, mit reifen dunklen Früchten und exzellenten Tanninen. Im Glas erscheint er in einem dunklen Rubinrot mit lila Reflexen und besticht mit betont würzigen Noten, Kräutern und dem Duft von reifen, dunklen Früchten. 

    Am Gaumen zeigt dieser tiefgründige Rotwein eine präsente und sehr feine Tanninstruktur, schöne Frucht und Würzigkeit, die sich in den langen Nachhall weiterzieht. Öffnen und genießen!

    Vinifikation des Lemberger Alte Rebe 

    Im schwäbischen Großbottwar bewirtschaftet und pflegt Markus Bruker seine dicht begrünten Rebflächen. Die Weine werden biologisch angebaut, auch im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen, die Rotweine sind auf der Maische vergoren. Für diesen Rotwein keltert Markus Bruker 100% Lemberger-Trauben von alten Rebstöcken, diese werden relativ spät gelesen, damit diese sich zu Weinen mit ihrem ganz eigenen Charakter entwickeln können.

    Speiseempfehlung für den Lemberger Alte Rebe 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Kalbsfleisch, aber auch zu ungewöhnlichen Gerichten wie Lammkeule mit Zimt und Apfel-Lauchkuchen oder zu vegetarischen Calzone.

    Unterregion: Großbottwar
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Nachhall/Finale: lang, würzig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 7
    Restzucker ca. in g/l: 2,6
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Inverkehrbringer: Weingut Bruker - Kleinaspacher Straße 18 - 71723 Großbottwar - Deutschland
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