Lemberger Felix Qualitätswein trocken 2011 - Weingut Wachtstetter

Der Lemberger Qualitätswein Felix von Wachtstetter offenbart sich in einer dunklen, granatroten Farbe im Weinglas.
Im Bouquet wirkt er enorm würzig mit Aromen von kaltem und speckigem Rauch, ein wenig Pfeffer und Tabakkiste.
Der saftige, klare Mund brilliert mit Substanz, Fleischigkeit und einem äußerst straffen, von sanften Tannin eingepackten, Körper. Im rassigen Geschmack tritt eine markante Würze mit Tiefe, kaltem Rauch und einer Spur Leder und Feige hervor. Der schöne Abgang gibt eine leicht süßliche Kirschenfrucht preis.
Wir empfehlen ihn zu schwäbischem Sauerbraten mit Spätzle oder gebackenem Spanferkel.