Lepanto Solera Gran Reserva in GP 0,7 l - Gonzalez Byass von Gonzalez Byass S.A.
Lepanto Solera Gran Reserva in GP 0,7 l - Gonzalez Byass von Gonzalez Byass S.A.
   

Lepanto Solera Gran Reserva in GP 0,7 l - Gonzalez Byass

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Andalusien
    Destillerie: Gonzalez Byass S.A.
    Spirituosenart: Brandy
    Rebsorten: Palomino Fino
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 36,0
    Der Lepanto Solera Gran Reserva von Gonzalez Byass aus dem spanischen Weinanbaugebiet DO Jerez... mehr

    Lepanto Solera Gran Reserva in GP 0,7 l - Gonzalez Byass

    Der Lepanto Solera Gran Reserva von Gonzalez Byass aus dem spanischen Weinanbaugebiet DO Jerez wird ausschließlich aus der Rebsorte Palomino Fino destilliert. 

    Dieser Brandy erstrahlt im Glas in einem leuchtenden Topas mit orange-goldenen Schattierungen. In der Nase offenbart sich ein elegantes Bouquet mit feinen Noten von Rosinen, Nüssen, Mandeln, Vanille und Karamell. Sein trockener, reifer und komplexer Geschmack spiegelt die warmwürzigen Aromen des Bouquets wider und wird durch einen langen und samtweichen Nachhall gekrönt.

    Vinifikation des Byass Solera Gran Serva Lepanto

    Für diesen Brandy werden nur ausgewählte, beste Palomino Fino Trauben verwendet und im Weinkeller von Bodega Los Arcos gepresst. Zügig wird der feine Most vergoren und anschließend in Kupferbrennkessel zweifach gebrannt. Die Kupferbrennkessel sind zwei originale Alambics Charentais mit einem Volumen von 25hl. 

    Nur der Feinbrand mit 65 bis 72 Volumenprozent wird für diesen Brandy verwendet und für insgesamt 12 Jahre in das Solera- und Criadera-System System gelegt. Dies sind 600 Liter Holzfässer aus amerikanischer Eiche, die auch für die Sherry-Herstellung genutzt werden. Für 9 Jahre reift dieser Weinbrand in ehemaligen Tío-Pepe-Fässern - die restlichen 3 Jahre in Matusalem Cream-Sherry-Fässern.

    Servierempfehlung für den Lepanto Solera Gran Reserva

    Genießen Sie diesen Brandy de Jerez als schönen Abschluss eines gemütlichen Essens, oder auch zu würzigen Blauschimmelkäse. Aber auch pur (gerne auch auf Eis) ist dieser Weinbrand ein Genuss. 

    Restzucker ca. in g/l: 19,0
    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Jerez DO
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, Halbstückfass 600 l
    Ausbaudauer in Mon.: 144
    Aroma: gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,7
    Verschlusstyp: Korkstopfen
    Inverkehrbringer: González Byass - Manuel María González 12 - 11403 Jerez de Frontera - Spanien
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