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Lepus Pinot Bianco Alto Adige DOC 2018 - Franz Haas
Akazie, Brioche, Grüner Apfel und Vanille
  • Dieser Weißwein aus Pinot Blanc Trauben harmoniert hervorragend mit Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa
  • Seine Herkunft aus Trentino-Alto Adige macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zur Grillparty

Lepus Pinot Bianco Alto Adige DOC 2018 - Franz Haas

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Franz Haas Aromen von Lilien, Jasmine, Lavendel, Birnen und Rose, ergänzt um Brioche, Zimt und schwarzem Tee. Am Gaumen startet der Lepus Pinot Bianco Alto Adige von Franz Haas angengehmaromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Silikatgestein und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Lepus Pinot Bianco Alto Adige von Franz Haas

Der balancierte Lepus Pinot Bianco Alto Adige aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Silikatgestein. Der Lepus Pinot Bianco Alto Adige ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Lepus Pinot Bianco Alto Adige von Franz Haas

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Sommerwein
Jahrgang:
2018
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe) , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
5
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Sand , Silikatgestein
Aroma:
Akazie , Brioche , Grüner Apfel , Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Franz Haas srl - Via Villa 6 - 39040 Montagna (BZ) - Italien
Art.-Nr.:
70121-IT-WW-PB-028-18
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