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Les Cassines Blanc 2016 - Paul Jaboulet Aîné von Paul Jaboulet
   

Les Cassines Blanc 2016 - Paul Jaboulet Aîné

Les Cassines Blanc 2016 - Paul Jaboulet Aîné

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Paul Jaboulet
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Viognier
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Les Cassines Blanc von Paul Jaboulet Aîné aus dem französischen Weinanbaugebiet Condrieu im... mehr

    Les Cassines Blanc 2016 - Paul Jaboulet Aîné

    Der Les Cassines Blanc von Paul Jaboulet Aîné aus dem französischen Weinanbaugebiet Condrieu im Rhône-Tal ist ein rebsortenreiner, weicher und frischer Weißwein. 

    Im Glas ist dieser Wein hell, fast kristallin und schimmert mit grünlichen Glanzlichtern. Das frische blumig-fruchtige Bouquet dieses sortenreinen Viognier verzückt die Nase mit feinen Aromen von Aprikosen und Pfirsich. Am Gaumen ist ein runder, üppiger und weicher Geschmack zu vernehmen. Der volle Körper und die wunderschöne Frische im Nachhall vervollkommnen diesen französischen Weißwein.

    Vinifikation des Les Cassines Paul Jaboulet Aîné Blanc

    Die Viognier-Trauben stammen von einem zwei Hektar großen Weinberg. Die Trauben werden im Weinkeller von Paul Jaboulet Aîné im Ganzen presst und werden anschließend zum einen Teil in Edelstahltanks und zum anderen Teil in Eichenholzfässern vergoren. Ist der Gärprozess abgeschlossen, wird der Most sowohl in Stahltanks (80%) als auch in Eichenholzfässern (20%) ausgebaut. Abschließend reift dieser Wein noch einige Zeit auf der Flasche, bevor dieser das Weingut verlässt. 

    Speiseempfehlung für den Domaine Paul Jaboulet Aîné Les Cassines Blanc

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Frankreich zum Aperitif, zu feinen Meeresfrüchtesalaten z.B. Scampi und grünen Äpfeln oder gebratener Gänseleber mit Mango.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 0,8
    Unterregion: Condrieu
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Granit
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, Zitrusfrucht, blumig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Maison Paul Jaboulet Aine - RN 7 Les Jalets - 26790 Tain-L'Hermitage - Frankreich
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    Lage von Paul Jaboulet
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