Les Côteaux Shiraz Paarl WO - Mont du Toit

Der Les Côteaux Shiraz Paarl WO aus der Weinbau-Region Coastal Region präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. zeigt dieser südafrikanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Mont du Toit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren, ergänzt um orientalische Gewürze, Lebkuchen-Gewürz und Kakaobohne. Der Mont du Toit Les Côteaux Shiraz Paarl WO begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und dichte Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Les Côteaux Shiraz Paarl WO von Mont du Toit

Grundlage für den kraftvollen Les Côteaux Shiraz Paarl WO aus Coastal Region sind Trauben aus der Rebsorte Shiraz. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Les Côteaux Shiraz Paarl WO von Mont du Toit

Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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