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Les Eclats Coteaux du Languedoc AOC 2016 - Mas d'Auzières

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc
    Weingut: Mas d'Auzières
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache), Mourvèdre, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet
    Anlass und Thema: Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Ei oder Eiweiß, enthält Milch oder Milcheiweiß, enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der "Les Eclats" Coteaux du Languedoc AOCvon Mas d'Auzières funkelt wie ein wunderschöner Rubin.... mehr

    Les Eclats Coteaux du Languedoc AOC 2016 - Mas d'Auzières

    Der "Les Eclats" Coteaux du Languedoc AOCvon Mas d'Auzières funkelt wie ein wunderschöner Rubin.
    Das hocharomatische Odeur betört die Nase hocharomatisch mit einem Duft nach vollreifen Kirschen und dezenten Gewürz- und Kräuteraromen.

    Am äußerst saftigen Gaumen sorgen zarte Nuancen frischer Beeren, delikate mineralische Noten und Anklänge von Garrigue für ein warmwürziges, harmonisches und mundfüllendes Gefühl. Irène Tolleret, Eigentümerin des 9 Hektar großen Weingutes Mas dÀuzières in der Nähe von Montpellier sorgt seit 2003 mit ihren Weinen immer wieder für Aufsehen. Der Cuvée "Les Éclats" aus Grenache, Syrah und Mourvèdre ist "nur" ein weiteres Beispiel dafür.

    Speiseempfehlung / Foodpairing zum "Les Eclats" Coteaux du Languedoc AOC von Mas d'Auzières:

    Er harmoniert zu allen herzhaften Speisen mit dunklem Fleisch, Pilzen und Käse. Ein Vegan produzierter Wein.
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 0,8
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: meeresnah
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Mas d'Auzieres - 34820 Guzargues - Frankreich
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