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93
Punkte
Robert Parker
Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut - Champagne Taittinger
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Pfirsich, Brioche, Zitrone, Karamell und Walnuss
  • Dieser Champagner aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben harmoniert vorzüglich mit Thai-Gurkensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Seine Herkunft aus Champagne macht diesen Champagner zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein vielfach ausgezeichneter Champagner, ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut - Champagne Taittinger

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Steckbrief des Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut - Champagne Taittinger

Der Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut aus der Feder von Champagne Taittinger aus der Champagne offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. In ein Schaumweinglas eingegossen, präsentiert dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Aprikose, Orange, Pink Grapefruit und Weinbergspfirsich, abgerundet von gebrannte Mandel, Krokant und gröstete Haselnuss.

Dieser Champagner aus Frankreich überzeugtauch am Gaumen voll und ganz. Grund dafür ist unter anderem eine dezente Restsüße von 10,5 Gramm pro Liter, die den Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut besonders cremig macht. Der Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut von Champagne Taittinger ist der richtige Tropfen für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser cremige Champagner am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Champagners aus der Weinbauregion Champagne, genauer gesagt aus der Champagne, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Champagne Taittinger Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut von Champagne Taittinger sind Chardonnay und Pinot Noir Trauben. Der Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Champagne Taittinger Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut von Champagne Taittinger

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Prämierungen für den Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut von Champagne Taittinger

Harte Fakten

93
Punkte
Robert Parker
Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Champagner
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
brut - bruto
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Romantisches Dinner , Silvester
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,2
Restzucker ca. in g/l:
10,5
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Champagne (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Flaschengärung
Ausbau-Details:
Flaschenlager
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
Pfirsich , Brioche , Karamell , Walnuss , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Sektkorken
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Champagne Taittinger - 9 Rue Saint-Nicaise - 51100 Reims - France
Art.-Nr.:
70011-FR-SW-00015
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