Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil AOP - Amirault Vignerons

Der Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil aus der Feder von Amirault Vignerons aus dem Val de Loire zeigt im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas herrlich duftig Noten von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Grüne Paprika.

Der Amirault Vignerons Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Val de Loire, genauer gesagt aus Saint-Nicolas de Bourgueil, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Amirault Vignerons Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil

Grundlage für den balancierten Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Franc. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Amirault Vignerons Les Gravilices Saint Nicolas De Bourgueil

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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