Les Pallières Racines Gigondas AOC 2015 - Vignobles Brunier von Vignobles Brunier
Les Pallières Racines Gigondas AOC 2015 - Vignobles Brunier von Vignobles Brunier
   

Les Pallières Racines Gigondas AOC 2015 - Vignobles Brunier

Les Pallières Racines Gigondas AOC 2015 - Vignobles Brunier

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Vignobles Brunier
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Clairette, Garnacha (Grenache), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, vornehm
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 15,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Les Racines Gigondas zeigt sich in einem dichten, dunkel glänzenden Rubinrot im Glas. Das... mehr

    Les Pallières Racines Gigondas AOC 2015 - Vignobles Brunier

    Der Les Racines Gigondas zeigt sich in einem dichten, dunkel glänzenden Rubinrot im Glas. Das fruchtig aromatische Bouquet des Les Racines Gigondas AOC von Vignobles Brunier erinnert an Kirschen, dunkle Pflaumen und Beeren mit feinen mineralischen Anklängen.

    Der verführerische Geschmack des Les Racines Gigondas überzeugt mit konzentrierter Rebsortenfrucht (Weichselkirschen, Waldbeeren), weicher Fülle und Struktur. Ein perfekt ausgewogener Rotwein mit wunderschöner Länge im Abgang und beeindruckendem Potenzial.

    Vinivikation des Les Racines der Famille Brunier 

    Auf dem Brunier-Weingut Les Pallières werden alle Trauben von Hand und selektiv gelesen. In der Kellerei werden die Beeren vorsichtig angequetscht, teilweise entrappt und traditionell rund 25 bis 30 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen in Betonwannen und Holzfässern vergoren. Nach der Gärung wird die Maische in pneumatischen Pressen gepresst, die Weine durchlaufen den biologischen Säureabbau und reifen zuerst etwa zehn Monate in Beton und Holzfass. Danach werden sie in große Holzfuder umgepumpt um weitere sieben bis neun Monate zu reifen. Fast 2 Jahre nach der Lese werden die Weine unfiltriert auf die Flaschen füllt. Die Weine ruhen noch einige Wochen und werden schließlich für den Handel freigegeben.

    Speiseempfehlung zum Les Racines Les Pallières Gigondas von Brunier

    Wir empfehlen diesen herrlichen Rotwein von der Rhône zu gebratenem Wild, Rind- und Lammfleisch oder traditionellen Gerichten der provenzalischen Küche.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,1
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Gigondas
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte, Wine Spectator - 91 Punkte
    Ausbau-Details: Betontank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, floral
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Gie Vignobles Brunier - 3 Route de Chateauneuf du Pape - 84370 Bedarrides - Frankreich
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Robert M. Parker
    91
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Vignobles Brunier
    Les Pallières Racines Gigondas AOC 2015 - Vignobles Brunier finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
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    Trockener Wein
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