Rosé Pays d'Oc IGP 2019 - Les Tannes en Occitanie

Der Rosé Pays d'Oc aus der Feder von Les Tannes en Occitanie aus dem Languedoc offenbart im Glas eine leuchtende, rosarote Farbe. Dieser Roséwein aus Frankreich präsentiert  herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Physalis und Mango, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der trockene Roséwein von Les Tannes en Occitanie ist ideal für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Restzucker im Wein hätten. Der Rosé Pays d'Oc kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3,8 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Rosé Pays d'Oc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Roséwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sternfrucht und Physalis.

Vinifikation des Les Tannes en Occitanie Rosé Pays d'Oc

Grundlage für den balancierten Rosé Pays d'Oc aus das Languedoc sind Trauben aus den Rebsorten Cinsault, Garnacha und Syrah. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Rosé Pays d'Oc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Les Tannes en Occitanie Rosé Pays d'Oc

Genießen Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.