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Les Timbes Negre Penedès DO - Albet I Noya
Brombeere, Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere

Les Timbes Negre Penedès DO - Albet I Noya

Rotwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)
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Jahrgang

9999
2019
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
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Les Timbes Negre Penedès DO - Albet I Noya
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Steckbrief des Les Timbes Negre Penedès DO - Albet I Noya

Der im Fass ausgebaute Les Timbes Negre Penedès aus der Weinbau-Region Katalonien offenbart sich im Glas in dichtem Rubinrot. Diese spanische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Les Timbes Negre Penedès ist dabei wunderbar mild und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Les Timbes Negre Penedès von Albet I Noya

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird biologisch aus den Rebsorten Arinarnoa, Caladoc und Marselan cuvetiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Les Timbes Negre Penedès noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Les Timbes Negre Penedès von Albet I Noya

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kichererbsen-Curry oder Kohl-Rouladen.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kochen mit Freunden
Gesamtsäure ca. in g/l:
3,9
Restzucker ca. in g/l:
0,4
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Penedès DO (ES)
Rebsorten:
Arinarnoa , Caladoc , Marselan
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere
Textur / Mundgefühl:
samtig
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
14.4
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Albet i Noya - Can Vendrell - s/n - 08739 Sant Pau d'Ordal - Barcelona - España
Art.-Nr.:
75221-ES-RW-BL-0241-18.1
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