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Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère 2015 - Montes von Montes Chile

Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère 2015 - Montes

Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère 2015 - Montes

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Montes Chile
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carmenère
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère von Montes reifte zu 70% als finale... mehr

    Die Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère von Montes reifte zu 70% als finale Cuvée in Fässern aus amerikanischer Eiche. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet überzeugt mit Noten von Tabak, Kaffee, Vanille, Gewürzen und Butterkaramell.

    Am Gaumen präsentiert sich diese geniale Rotwein-Cuvée aus Chile sanft mit weicher, süßlicher Fülle und einem mittleren bis vollen Körper. Das harmonisch runde Finale überzeugt mit viel Länge.

    Vinifikation des Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère

    Die Cabernet- und Carménère-Trauben für diesen genialen Rotwein von Montes werden unter perfekten Bedingungen im Vale Apalta, einer Unterregion des Colchagua Valleys, angebaut. Gelesen werden sie jeweils zum Zeitpunkt perfekter Reife. Nach der Assemblage der finalen Cabernet Sauvignon - Carménère Cuvée reifen ca. 70 % des Weins für sechs Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

    Foodpairing für die Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère von Montes

    Der Limited Selection Cabernet Carménère von Montes ist ein hervorragender Begleiter zu vielen Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten Reiseintöpfen.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 88 Punkte, Wine Spectator - 89 Punkte
    Ausbau-Art: amerikanische Eiche
    Aroma: karamellisiert, pflanzlich / vegetabil, rauchig, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht, fein, geschmeidig, rund, samt
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, altmodisch, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 4
    Restzucker ca. in g/l: 3,27
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,45
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Prämierungen

    88
    Punkte
    Robert M. Parker
    89
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Montes Chile
    Limited Selection Cabernet Sauvignon Carmenère 2015 - Montes finden Sie auch in diesen 6 Kategorien:

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