Lindenburg Lagrein Mitterberg IGT 2018 - Alois Lageder

Der im Fass ausgebaute Lindenburg Lagrein Mitterberg aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Alois Lageder Aromen von Sauerkirschen, ergänzt um Schokolade und Speck. Der Lindenburg Lagrein Mitterberg von Alois Lageder ist optimal für alle WeintrinkerInnen, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Lindenburg Lagrein Mitterberg am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche.

Vinifikation des Lindenburg Lagrein Mitterberg von Alois Lageder

Der balancierte Lindenburg Lagrein Mitterberg aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Lagrein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Lindenburg Lagrein Mitterberg von Alois Lageder

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Spinatgratin mit Mandeln oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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