Barolo Lo Zoccolaio DOCG 2011 - Lo Zoccolaio

Barolo Lo Zoccolaio DOCG 2011 - Lo Zoccolaio

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Art.-Nr.: 70015-IT-RW-NE-001-08

EAN: 8005415042999

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Der Barolo DOCG von Lo Zoccolaio präsentiert sich von rubinroter Farbe, die in glänzendes... mehr

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Der Barolo DOCG von Lo Zoccolaio präsentiert sich von rubinroter Farbe, die in glänzendes Granatrot übergeht. An Der Nase duftet der Barolo intensiv und elegant nach reifen Früchten, mit Gewürznoten und Nuancen von Leder. Am Gaumen weich, ausgewogen, vollmundig und warm, mit gut eingebundener Säure im Hintergrund, leichte Tannine, die diesem geschmackvollen Piemonteser Rotwein einen schönen, lang anhaltenden Abgang verleihen.

Vinifikation des Barolo DOCG von Cascina Lo Zoccolaio

Barolo ist ein geschichtsträchtiger Wein aus dem Nord-Westen Italiens. Für diesen Barolo werden ausschliesslich Nebbiolo-Trauben vinifiziert, die in den Weinbergen der Cascina Lo Zoccolaio angebaut werden. Nach der manuellen Lese werden die Trauben im Ganzen auf den Schalen in Edelstahltank für 10-15 Tage vergoren, anschließend wird er 38 Monate in großen Holzfässern und Barriques ausgebaut und abschliessend noch eine gewisse Zeit in der Flasche gelagert.

Food pairing für den Barolo DOCG von Lo Zoccolaio

Servieren Sie diesen eleganten Barolo zu feinen regionalen Gerichten, edlen Braten, Schmorbraten, reifem Käse und Edelschimmelkäse.

Auszeichnungen

Mundus Vini - Silber für 2010
Gambero Rosso Vini d'Italia - 2 Gläser für 2009
I Vini di Veronelli - 90/100 3 Sterne für 2009

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Unterregion:	Barolo DOCG
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen:	Veronelli Guide - 3 Sterne, Gambero Rosso - 2 Gläser, Mundus Vini - Silber
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	Barrique 225 l, Holzfass
Ausbaudauer in Mon.:	36
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, würzig
Nachhall/Finale:	lang, elegant, rund
Optimale Serviertemperatur in °C:	18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Flaschendesign & Ausstattung:	florale Motive, Burgunderflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	10
optimal trinkreif in Jahren ab JG:	jetzt trinkreif, gutes Reifepotential
Restzucker ca. in g/l:	2,00
Gesamtsäure ca. in g/l:	5,70
Inverkehrbringer:	Fratelli Martini Secondo Luigi SpA - Loc.S.Bovo via Statale 26 - 12054 Cossano Belbo (CN) - Italien

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Prämierungen

Gläser

Gambero Rosso

Mundus Vini
Silber

Mundus Vini

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Barolo

Italienische Weine

Italienischer Rotwein

Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Piemont
Weingut:	Cascina Lo Zoccolaio
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Nebbiolo
Jahrgang:	2011
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch
Anlass und Thema:	Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Weihnachten, Winterwein
Alkohol in Vol%:	14,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid