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    Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2019 - Gritsch von Gritsch - Mauritiushof
    Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2019 - Gritsch von Gritsch - Mauritiushof
       

    Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2019 - Gritsch

    Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2019 - Gritsch

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich (AT)
    Weingut: Gritsch - Mauritiushof
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grüner Veltliner
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Gritsch Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd kommt ein erstklassiger Weißwein ins... mehr

    Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd 2019 - Gritsch

    Mit dem Gritsch Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase zeigt dieser Gritsch Weißwein allerlei weiße Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Garrigue, mediterrane Kräuter und Buchenrauch hinzu.

    Dieser Weiße von Gritsch ist die richtige Wahl für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar schmelzig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und schwarze Johannisbeere.

    Vinifikation des Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd von Gritsch

    Dieser balancierte Weißwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Grüner Veltliner vinifiziert. Natürlich wird der Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd auch von Klima und Weinbaustil der Wachau bestimmt. Dieser Österreicher kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Ausreifung des Lesegutes für diesen Wein aus Grüner Veltliner wird zu einem nicht von der Hand zu weisenden Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Niederösterreich gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Die Trauben für diesen Weißwein aus Österreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung zum Gritsch Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd

    Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich idealerweise moderat gekühlt bei 12 - 14°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

    Unterregion: Wachau
    Lage: Loibener Loibenberg
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Smaragd
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, rauchig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 12 - 14
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, reduziert
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 18
    Inverkehrbringer: Weingut FJ Gritsch Mauritiushof - Kirchenplatz 13 - 3620 Spitz - Österreich
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    Niederösterreich
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