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    Los Intocables Black Malbec 2018 - Finca Las Moras von Finca Las Moras
       

    Los Intocables Black Malbec 2018 - Finca Las Moras

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: San Juan (AR)
    Weingut: Finca Las Moras
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Malbec
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern
    Anlass und Thema: Grillparty, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner, Sommerwein, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Los Intocables Black Malbec von Finca Las Moras aus San Juan präsentiert im geschwenkten... mehr

    Los Intocables Black Malbec 2018 - Finca Las Moras

    Der Los Intocables Black Malbec von Finca Las Moras aus San Juan präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus San Juan begeistert mit Nuancen von Zwetschke, Schwarzkirsche, Pflaume und Schattenmorelle. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Kakaobohne, Bitterschokolade und Vanille hinzu.

    Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig und dicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Los Intocables Black Malbec mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion San Juan begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

    Vinifikation des Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec

    Grundlage für den balancierten Los Intocables Black Malbec aus San Juan sind Trauben aus der Rebsorte Malbec. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in San Juan. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Sand. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Los Intocables Black Malbec ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Los Intocables Black Malbec noch für 12 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Finca Las Moras Los Intocables Black Malbec

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Gemüsetopf mit Pesto oder gefüllte Paprikaschoten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 5,0
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrel
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, pompös
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Lage von Finca Las Moras
    Los Intocables Black Malbec 2018 - Finca Las Moras finden Sie auch in dieser Kategorie:
    San Juan
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