- von Viña Los Vascos

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Cabernet Sauvignon 1,5 l Magnum 2015 - Los Vascos

Cabernet Sauvignon 1,5 l Magnum 2015 - Los Vascos

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Viña Los Vascos
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Sauvignon von Viña Los Vascos glänzt in einer leuchtenden rubinroten Farbe im... mehr

    Cabernet Sauvignon 1,5 l Magnum 2015 - Los Vascos

    Der Cabernet Sauvignon von Viña Los Vascos glänzt in einer leuchtenden rubinroten Farbe im Glas. Schon in der Nase vernimmt man ein nuancenreiches Bouquet mit Aromen von dunklen Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen empfindet man diesen chilenischen Rotwein ungemein weich und seidig. Reife opulente Fruchtaromen nach Schwarzkirschen, Cassis und Pflaumen prägen das Geschmacksbild. Feine Schokoladenwürze ergänzt die Fruchtaromen harmonisch. Er verfügt über eine volle Struktur und feine sanfte Tannine. Ein großartiger komplexer Wein von Los Vascos.

    Herstellungsverfahren des Cabernet Sauvignon von Viña Los Vascos

    Das Wetter stellte in diesem Jahr ideale Bedingungen für eine frühe Weinlese dar. Die ausgiebigen Regenfälle setzten glücklicherweise erst nach der abgeschlossenen Lese ein und verursachten so keine Schäden an den Trauben. Nach schonender Entrappung wird der Wein sorgfältig gepresst. Der Most gärt langsam im Stahltank auf der Maische. Auch die malolaktische Gärung erfolgt für diesen Cabernet Sauvignon im Stahltank. Danach wird er in Flaschen gefüllt und darf in diesen weiter reifen. Der Klassiker schlechthin vom Weingut Viña Los Vascos aus 100% Cabernet Sauvignon. Er hat das chilenische Weingut bekannt gemacht.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen den Cabernet Sauvignon von Los Vascos zu Ente, Lammfleisch, dunklen geschmorten Fleischgerichten, Wild und gereiften Käsesorten.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Basalt
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Immer wieder

    28.10.2018
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    Lage von Viña Los Vascos
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