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Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins 2015 - Louis Jadot

Louis Jadot Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins 2015 - Louis Jadot

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Louis Jadot
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, vornehm, Alte Welt
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins ist der   perfekte Einstieg... mehr

    Der Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins ist der perfekte Einstieg ins "rote Burgund"! Die typischen Aromen von Schattenmorellen, Beeren und Feigen wirken köstlich erfrischend, bringen mit voller Energie von warmer Würze und lebhaftem Tannin einen sehr aromatischen Duft hervor, der Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch zeigt. Hierzu mischen sich weiche Gewürznoten, die diesen Wein zu einem idealen Begleiter von etwas kräftiger pikanten Gerichten machen.
    In jungen Jahren glänzt der Bourgogne Rouge Pinot Noir AOC Couvent des Jacobins in einem leuchtenden Rubinrot und entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe.

    Die Pinot Noir-Trauben stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Traditionell wird der Wein zuerst drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift ein Viertel für zehn Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Um sich noch auszubalancieren, wird der Wein abschließend noch für kurze Zeit im Edelstahltank gelagert und gelangt erst dann ganz gelöst in die Flasche.
    Dieser reine Tropfen passt hervorragend zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, zu Entenbrust, sanften Wildgerichten (Hasenbraten) und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse).

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 0,7
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Controllée/ AOP Appellation d'Origine Protégée
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, pompös, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Louis Jadot - 41 Avenue de la Sabliere - 21200 Beaune - Frankreich
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