Luces Tinto DO 2019 - Viñas del Vero

Der Luces Tinto aus der Feder von Viñas del Vero aus Aragonien präsentiert im Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Diese spanische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, Pflaumen, Schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, getoastetes Barrique und Bitterschokolade.

Am Gaumen eröffnet der Luces Tinto von Viñas del Vero herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Luces Tinto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Viñas del Vero Luces Tinto

Der balancierte Luces Tinto aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Shiraz und Tempranillo. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Aragonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Luces Tinto noch für 4 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Luces Tinto

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Rucola-Penne.

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