- Dieser Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Spinatgratin mit Mandeln oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Venetien besonders balanciert
- Dieser italienische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein
Lugana Cento Filari DOC 2021 - Cesari
Italien 
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Der Lugana Cento Filari von Cesari aus Venetien zeigt im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Lugana Cento Filari offenbart Nuancen von Birnen, Quitten und Nektarinen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.
Am Gaumen eröffnet der Lugana Cento Filari von Cesari wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen verzückt dieser Weißwein mit feinstem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Lugana Cento Filari am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Lugana DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Lugana Cento Filari von Cesari
Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay und Trebbiano gekeltert. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .
Speiseempfehlung für den Lugana Cento Filari von Cesari
Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Picknick , Sommerwein |
| Jahrgang: | 2021 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,7 |
| Restzucker ca. in g/l: | 7,2 |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien (IT) |
| Unterregion: | Lugana DOC (IT) |
| Rebsorten: | Chardonnay , Trebbiano |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Lehm |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Pfirsich , Grüner Apfel , Zitrone , Aprikose |
| Textur / Mundgefühl: | leicht , knackig |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Empfehlung: | Team-Tipp |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 2 |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Cesari - Via Progni 81 - 37022 Fumane (VR) Italien |
| Art.-Nr.: | 70740-IT-WW-BL-001-20 |
