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    Luna Sul Poggio Gavi DOCG 2018 - Il Poggio von Il Poggio
       

    Luna Sul Poggio Gavi DOCG 2018 - Il Poggio

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont (IT)
    Weingut: Il Poggio
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Cortese (Bianca Fernanda)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Empfang, Kochen mit Freunden, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der Luna Sul Poggio Gavi von Il Poggio eine brillant schimmernde platingelbe... mehr

    Luna Sul Poggio Gavi DOCG 2018 - Il Poggio

    Im Glas zeigt der Luna Sul Poggio Gavi von Il Poggio eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus des Piemonts bezaubert mit Aromen von Birne, Jasmin, Lilie und Flieder. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

    Dieser trockene Weißwein von Il Poggio ist für Menschen, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker in ihrem Wein hätten. Der Luna Sul Poggio Gavi kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3,1 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Luna Sul Poggio Gavi am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Parfum-Rose und Birne.

    Vinifikation des Il Poggio Luna Sul Poggio Gavi

    Der elegante Luna Sul Poggio Gavi aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Cortese. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

    Speiseempfehlung für den Luna Sul Poggio Gavi von Il Poggio

    Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Unterregion: Gavi DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, blumig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Il Poggio - Frazione Rovereto 171r - 15066 Gavi AL -Italien
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    Lage von Il Poggio
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