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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser exklusive Rotwein passt vorzüglich zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen US-amerikanischen Rotwein besonders komplex
  • Ein kraftvoller Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Kaminabend oder zum Kenner überraschen

Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley - Spottswoode Estate

Jahrgang

9999
2017
2019
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Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley - Spottswoode Estate
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Steckbrief des Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley - Spottswoode Estate

Der Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley von Spottswoode Estate aus Kalifornien offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Weinfarbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese US-amerikanische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Rose, Schattenmorellen, Brombeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen startet der Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley von Spottswoode Estate herrlicharomatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Kalifornien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley von Spottswoode Estate

Dieser kraftvolle Rotwein aus die USA wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 20 Monate in Barrique aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley von Spottswoode Estate

Dieser Nordamerikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kaminabend , Kenner überraschen
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien (US)
Unterregion:
Napa Valley (US)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , slawonische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
20
Flaschenanzahl:
1
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Veilchen , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Stil:
Übersee , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Schlumberger Gmbh & Co.Kg - Buschstrasse 20 - 53340 Meckenheim - Deutschland
Art.-Nr.:
70012-US-RW-BL-011-13.3
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