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Mango, Pfirsich, Grüner Apfel, Zitrone und Grünes Gras

Blanc de Blancs - Macià Batle

Weißwein Spanien Spanien Balearen (ES) Mallorca VT (ES)

Jahrgang

9999
2022
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Blanc de Blancs - Macià Batle
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ein guter Wein. Preis angemessen
ein guter Wein. Preis angemessen
| 08.07.2016

Steckbrief des Blanc de Blancs - Macià Batle

Der kraftvolle Blanc de Blancs aus dem Hause Macià Batle leuchtet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Weißweins aus den Balearen verführt mit Nuancen von Guave, Quitte, Pfirsich und Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Garrigue hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Blanc de Blancs von Macià Batle herrlich trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser schmelzige und seidige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Balearen schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Ananas und Quitte.

Vinifikation des Blanc de Blancs von Macià Batle

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Blanc de Blancs von Macià Batle sind Chardonnay und Prensal Blanc Trauben. Der Blanc de Blancs ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Blanc de Blancs von Macià Batle

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Picknick , Romantisches Dinner
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Balearen (ES)
Unterregion:
Mallorca VT (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Aroma:
Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
seidig , schmelzig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Bodegues Macia Batle S.A.T. - Camí de Coanegra s/n - Santa Maria del Camí 07320 Illes Balears - España
Art.-Nr.:
70011-ES-WW-BL-176-13
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