- Dieser Weißwein aus Chardonnay Trauben harmoniert vorzüglich mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
- Seine Herkunft aus Trentino-Alto Adige macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Dieser italienische Weißwein eignet sich erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Magred Chardonnay Alto Adige DOC 2021 - Nals Margreid
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Der elegante Magred Chardonnay Alto Adige aus der Feder von Nals Margreid fließt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich duftig Noten von Limette, Apfel, Pomelo und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von grüne Paprika, mediterrane Kräuter und Garrigue.
Dieser trockene Weißwein von Nals Margreid ist für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Der Magred Chardonnay Alto Adige kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,4 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Magred Chardonnay Alto Adige mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Grapefruit und Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kies dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Nals Margreid Magred Chardonnay Alto Adige
Der balancierte Magred Chardonnay Alto Adige aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Kies und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Magred Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid
Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.
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