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    Mahlzeit Rot 2019 - Weingut Korrell von Weingut Korrell Johanneshof
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    Mahlzeit Rot 2019 - Weingut Korrell

    Mahlzeit Rot 2019 - Weingut Korrell

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Nahe (DE)
    Weingut: Weingut Korrell Johanneshof
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Blauer Portugieser , Frühburgunder (Pinot Noir précoce) , Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Brotzeit, Familienfeier, Kochen mit Freunden, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,3
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Mahlzeit Rot vom Weingut Korrell aus dem deutschen Weinanbaugebiet Nahe ist eine elegante,... mehr

    Mahlzeit Rot 2019 - Weingut Korrell

    Der Mahlzeit Rot vom Weingut Korrell aus dem deutschen Weinanbaugebiet Nahe ist eine elegante, würzig-fruchtige und klassische Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Portugieser, Spätburgunder und Frühburgunder.

    In einem strahlenden Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Die Nase wird zuerst von einer fruchtigen Aromatik nach sonnengereiften Schwarzkirschen eingenommen. Nach und nach offenbaren sich würzige Noten nach Zimt, etwas Tabak und Vanille. Auch am Gaumen spiegeln sich bei diesem deutschen Rotwein die Aromen der Nase wider. Die gute Struktur gibt dem Körper halt. Die Tannine sind wundervoll seidig und perfekt eingewoben. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf.

    Vinifkation des Rot Korrell Mahlzeit

    Nachdem die Trauben im Weinkeller von Korrell angekommen sind, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die Maische wird anschließend in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt der Ausbau in älteren, Barriquefässern an.

    Speiseempfehlung für den Korrell Mahlzeit Rot

    Dieser trockene Rotwein aus Deutschland passt hervorragend zu Hirschkalb-Ragout mit Preiselbeeren, zart gegartes Lammfilet, aber auch zu einer ordentlichen Brotzeit mit Wurst und Käse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,6
    Restzucker ca. in g/l: 7,7
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Aroma: Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Korrell Johanneshof - Görzstraße 7 - 55545 Bad Kreuznach - Deutschland
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