Altitud Malbec Mendoza 2020 - Andeluna Cellars

Im Glas präsentiert der Malbec Altitud Tupungato Mendoza aus der Feder von Andeluna Cellars eine dichtem purpurrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Der Nase zeigt dieser Andeluna Cellars Rotwein allerlei Schwarzkirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, Maulbeeren und Schattenmorellen.

Der Andeluna Cellars Malbec Altitud Tupungato Mendoza präsentiert sich dem Wein-Genießer angengehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser fleischige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Verwitterungsgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Andeluna Cellars Malbec Altitud Tupungato Mendoza

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Malbec. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Andeluna Cellars wurde nur bestes Lesegut eingebracht. In Mendoza wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Verwitterungsgestein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Malbec Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars

Trinken Sie diesen Rotwein aus Argentinien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiterzu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon.

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