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Decanter
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James Suckling
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Stephen Tanzer
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Tim Atkin
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Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser topprämierte Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kohl-Rouladen oder Lauchsuppe
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Mendoza besonders kraftvoll
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Kochen mit Freunden

Malbec Reserve Tupungato - Domaine Bousquet

Jahrgang

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Malbec Reserve Tupungato - Domaine Bousquet
Weitere Informationen

Der Malbec Reserve von Domaine Bousquet ist ein ausgezeichneter, eleganter und ausgewogener Rotwein aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Tupungato in Mendoza, der aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert wird. 

Im Glas schimmert ein tiefes Violett mit einem fast schon schwarzen Kern. In der Nase präsentieren sich ausdrucksstarke Aromen nach Waldbeeren - besonders Himbeere und Brombeere - ergänzt von saftigen Pflaumen und würzigen Noten nach Vanille. Am Gaumen überzeugt dieser argentinische Rotwein mit einem mittleren Körper, der von seidigen Tanninen eingehüllt wird. Die Säure ist sehr gut eingebunden und schenkt diesem Wein eine ausgezeichnete Struktur und Länge. 

Vinifikation des Bousquet Tupungato Reserve Malbec

Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus biologisch angebauten Malbec-Trauben vinifiziert. Ergänzt kommen noch kleine Mengen von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah hinzu. Die Rebstöcke wachsen in Tupungato, Alto Gualtallary auf 1200 Meter Höhe. Die Böden sind reich an Sand und Kies. 

Von Hand werden die Trauben in der dritten und vierten Aprilwoche gelesen. Ist das Lesegut im Weinkeller von Bousquet angekommen, beginnt die Kaltmazeration bei 10 Grad Celsius für 48 Stunden. Anschließend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage in Edelstahltanks vergoren. Der Gärprozess ist nach zusätzlicher 14-tägiger Mazeration und malolaktischer Gärung abgeschlossen. Abschließend rundet dieser Wein noch für 10 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche ab. 

Speiseempfehlung für den Bousquet Malbec Reserve

Dieser trockene Rotwein aus Argentinien ist ein hervorragender Begleiter zu frischen Steaks vom Grill, saftig marinierten Rippchen oder auch zu reifen Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Malbec Reserve Tupungato von Domaine Bousquet

  • Decanter: 90 Punkte für 2018
  • Tim Atkin: 92 Punkte für 2018
  • Stephen Tanzer: 91 Punkte für 2018
  • James Suckling: 91 Punkte für 2018
Produkteigenschaften
90
Punkte
Decanter
91
Punkte
James Suckling
91
Punkte
Stephen Tanzer
92
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Grillparty , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 4,3
Land: Argentinien
Anbaugebiet: Mendoza (AR)
Unterregion: Tupungato (AR)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot , Shiraz
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 10
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Reserve
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Prämierungen: Decanter - 90 Punkte , James Suckling - 91 Punkte , Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 91 Punkte , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Böden & Sonderlagen: Sand , Kies
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: seidig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Übersee , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
Art.-Nr.: 70697-AR-RW-MA-002-17
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