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Malbec Ultra 2016 - Viña Kaiken

Malbec Ultra 2016 - Viña Kaiken

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    Land: Argentinien
    Anbaugebiet: Mendoza
    Weingut: Bodega Kaiken
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Malbec
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der tief purpurrote Malbec Ultra von Viña Kaiken spiegelt unverfälscht den Ausdruck des... mehr

    Der tief purpurrote Malbec Ultra von Viña Kaiken spiegelt unverfälscht den Ausdruck des argentinischen Terroirs wieder, auf welchem die Reben wachsen. Komplexität prägt das Bouquet, welches an intensive Veilchenblüten, würzige Waldfrucht-, Mokka-, Schokoladen- und Kaffeearomen erinnert. Eine einprägsame Mineralität ergänzt das Odeur. Seine seidige Textur und seine ausgezeichnete Struktur mit rundem, süßlichem Tannin stechen im Mund hervor. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, angenehm und nachhaltig. Nach einer schonenden Vergärung wurde der junge Wein für zwölf Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut und schließlich leicht filtriert auf die Flasche gefüllt.

    Servieren Sie ihn zu kräftigen Fleischgerichten mit pikant würzigen Saucen, kräftig schokoladigen Dessert und intensiven Käsesorten.

    Der Name Kaiken geht auf die indianische Bezeichnung der patagonischen Wildgans, die das Andengebirge zwischen Chile und Argentinien überquert, zurück. Da es Montes 2001 auch über die Anden ins angrenzende Argentinien zog um dort Wein anzubauen, benannte er seine Weine nach den Wildgänsen.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Wine Spectator - 90 Punkte
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, blumig, erdig / mineralisch, karamellisiert, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, rund, seidig
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8 - 10
    Restzucker ca. in g/l: 3,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,30
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Bodega Kaiken
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