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Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques von Vinhos Justino Henriques

Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Madeira
    Weingut: Vinhos Justino Henriques
    Weinart: Madeira
    Rebsorten: Malvasia Fina
    Jahrgang: NV
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kochen mit Freunden, Kundengeschenk, Ostern, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 19,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Malvasia 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein wundervoller,... mehr

    Malvasia 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

    Der Malvasia 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein wundervoller, rebsortenreiner Wein von der kleinen, portugiesischen Insel Madeira. 

    Im Glas schimmert dieser Madeira in einem dunklen Bernstein mit goldenen Glanzlichtern. In der Nase offenbaren sich intensive Noten nach Nüssen, Sirup und feine Noten nach Vanille. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider. Der vollmundige Körper ist wundervoll abgerundet und ausgeglichen mit einem wundervollen Zusammenspiel von Süße und Säure. Das Finale besitzt eine gute, angenehme Länge. 

    Vinifikation des Justino Henriques Malvasia

    Die Malvasia-Trauben wachsen in einer Höhe von 700 m an 20-25 Jahre alten Rebstöcken auf der portugiesischen Insel Madeira. 

    Die Trauben werden nach der Lese und der Selektion in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Die Lagerung dieses Weins in gebrauchten Holzfässern beträgt ca. 10 Jahre. Dieser Madeira wird aus mehreren Weinen vermählt, die alle selbst durch die individuelle Vinifikation von weißen Trauben hergestellt wurden und die vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre in Eichenfässern verbracht haben.

    Speiseempfehlung für den Malvasia Justino Henriques 10 Years Old 

    Dieser süße Madeira passt hervorragend zu allerlei Desserts. Ob mit Früchten, oder Schokolade, Gebäck und Kuchen oder auch zu Sahneeis. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 115,2
    Unterregion: Madeira DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Ton, Lehm, Vulkangestein
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 120
    Aroma: Schalenobst / nussig, würzig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Vinhos Justino Henriques Filhos Lda. - Parque Industrial da Cancela - 9125-042 Caniço - Madeira - Portugal
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