TIPP!
91
Punkte
Eichelmann
92
Punkte
Falstaff
93
Punkte
Vinum
TIPP!
Mango, Pfirsich, Grüner Apfel, Zitrone, mineralisch und Vanille
  • Dieser charakterstarke Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kohl-Rouladen
  • Seine Herkunft aus der Pfalz macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als elegantes Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Mandelpfad Riesling Großes Gewächs 2019 - Knipser

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Mandelpfad Riesling Großes Gewächs 2019 - Knipser
Weitere Informationen

Knipsers Großes Riesling Gewächs aus der Großen Lage Dirmsteiner Mandelpfad kommt mit zartem Goldgelb und platingelben Glanzlichtern ins Glas. Das Bouquet dieses großen Rieslings zeigt zuerst Noten von reifen Aprikosen, gelbem, saftigem Apfel, reifer Melone und kandierter Zitrusfrucht. Herrlich mineralische Anklänge vom Kalkstein wie frisch gepopptes, gebuttertes Popcorn und zarte Kräuterwürze runden das Bouquet des Mandelpfad Riesling Großes Gewächs von Knipser perfekt ab.

Am Gaumen zeigt sich der Knipser Riesling Großes Gewächs aus dem Mandelpfad griffig, intensiv und mit sehr gutem Zug. Ein fast schon cremiger Anklang begleitet das gesamte Gaumengefühl dieses grandiosen Weins und führt in einen mineralisch geprägten langen Abgang.

Vinifikation des Mandelpfad Riesling Großes Gewächs von Knipser

Die Trauben für diesen Spitzenriesling aus der Großen VDP-Lage Dirmsteiner Mandelpfad wachsen auf mit kleinen Kalksteinen durchsetztem, hochporösem Lösslehm, unter dem Kalkstein ansteht. Nach der selektiven Handlese erfolgt der Ausbau zu je 50% im traditionellen Halbstückfass (600l) und im Edelstahltank bis in den Juli des Folgejahres auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung zum Knipser Mandelpfad Riesling Großes Gewächs

Genießen Sie diesen Spitzen-Riesling aus der Pfalz zu Kalbfleisch, gegrillten oder gebratenen heimischen Süßwasserfischen.

Prämierungen für den Mandelpfad Riesling Großes Gewächs Knipser

  • James Suckling: 95 Punkte für 2017
  • Weinwirtschaft 18/2018: 93 Punkte für 2017
  • Weinwisser 09/2018: 17.5/20 Punkte für 2017
  • Vinum Weinguide 2019: 93 Punkte für 2017
  • Falstaff: 92 Punkte für 2017
  • Eichelmann: 91 Punkte für 2017
Produkteigenschaften
91
Punkte
Eichelmann
92
Punkte
Falstaff
93
Punkte
Vinum
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Valentinstag
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 8,0
Restzucker ca. in g/l: 4,7
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Unterregion: Dirmstein (DE)
Lage: Dirmsteiner Mandelpfad
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Ausbau-Details: Edelstahltank , Halbstückfass 600 l
Ausbaudauer in Mon.: 10
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Prämierungen: Eichelmann - 91 Punkte , Falstaff - 92 Punkte , Vinum - 93 Punkte
Böden & Sonderlagen: Kalk , Löss
Lesart: Handlese
Aroma: Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Zitrone , mineralisch , Vanille
Textur / Mundgefühl: schmelzig , fleischig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Empfehlung: Sommelier-Tipp
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Knipser GbR - Hauptstraße 47 - 67229 Laumersheim - Deutschland
Art.-Nr.: 70716-DE-WW-RI-005-17
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