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Mandorla Primitivo Puglia IGT 2014 - Mandorla

Rotwein | Italien | Trentino und Südtirol | Mandorla
Mandorla Primitivo Puglia IGT 2014 - Mandorla von Mandorla

Mandorla Primitivo Puglia IGT 2014 - Mandorla von Mandorla

Der Mandorla Primitivo Puglia IGT von Mandorla ist ein harmonischer, komplexer Wein mit fruchtigen Aromen und feinwürzigen Noten. Saftig und kraftvoll ist der Geschmack. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Mandorla Primitivo Puglia IGT 2014 - Mandorla
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Trentino und Südtirol
    Weingut: Mandorla
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Primitivo - Syn. Zinfandel
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Der Mandorla Primitivo Puglia IGT von Mandorla  präsentiert sich in einer kraftvollen,... mehr
    Expertise für "Mandorla Primitivo Puglia IGT 2014 - Mandorla"
    Der Mandorla Primitivo Puglia IGT von Mandorla präsentiert sich in einer kraftvollen, strahlend roten Farbe. Fruchtigen Aromen von roten Beeren (Himbeeren), Schwarzkirschen abgestimmt mit einer feinwürzigen Pfeffernote und Nuancen von getrockneten Früchten erfüllen die Nase. Am Gaumen wirkt er herrlich rund dank weicher Tannine. Der saftige, kraftvolle Geschmack offenbart dunkle Beeren (Brombeeren und schwarze Johannisbeeren) und mündet in einen langen, angenehmen Abgang. Insgesamt ein harmonischer und komplexer Tropfen.

    Herstellungsverfahren des Mandorla Primitivo Puglia IGT

    Nach der sorgfältigen Lese der Primitivo-Trauben des Weingutes Mandorla wird das Lesegut zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Die Maische wird schließlich abgepresst und der Wein zum Teil in Stahltanks und zum Teil in großen Holzfässern gelagert, wo er abrundet und schließlich auf die Flaschen gefüllt wird. Im Anschluss kommt er zu uns nach Deutschland.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu Antipasti, Pizza, Pasta, kräftigen (auch gegrillten) Fleischgerichten und gereiftem Käse.
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Aroma: Beeren, Brombeere, Dörrobst, fruchtig, Himbeere, Sauerkirsche, Steinfrucht, strenge Gewürze, Schwarze Johannisbeere, schwarzer Pfeffer, würzig
    Ausbau: Holzfass, Stahltank
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Trentino und Südtirol
    Rebsorten: Primitivo - Syn. Zinfandel
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Inverkehrbringer: Mgm Mondo Del Vino Srl | Via Carlo Seganti 73 | 47121 Forlì | Italien
    Restzucker ca. in g/l: 6,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,50
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch, altmodisch
    Geschmack: trocken
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, kräftig, saftig
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Nachhall/Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Antipasto, Geschmorte Lammkeule, kalte Vorspeisen, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Mehl- und Kartoffelspeisen, Osso Buco, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Pizza, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Schweinekotelett, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18
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