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Mandrarossa Nero d´Avola Costadune 2016 - Cantine Settesoli von Cantine Settesoli

Mandrarossa Nero d´Avola Costadune 2016 - Cantine Settesoli

Mandrarossa Nero d´Avola Costadune 2016 - Cantine Settesoli

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Cantine Settesoli
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nero d'Avola
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: italienischer Abend, Familienfeier, Für "unter die Woche"!, Party
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Mandrarossa Nero d´Avola erscheint im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten... mehr

    Der Mandrarossa Nero d´Avola erscheint im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und präsentiert dabei sein wunderbar fruchtiges Bouqet, welches dominiert wird von roten Beerenfrüchten. Begleitet wird dieses durch die Aromen von Schwarzkirschen und Pflaumen.

    Am Gaumen ist dieser Wein aus Sizilien sehr weich und samtig mit einer sortentypischen und ausgewogenen Säure.

    Vinifikation für den Mandrarossa Nero d´Avola

    Die Weinberge der Cantine Settesoli liegen in Menfi, an der sizilianischen Südküste. Dank den besonderen Sonneneinstrahlungsverhältnissen, Temperaturen und Meeresbrisen ist die Region für den Weinbau perfekt geeignet. 

    Die Reben des Nero d’Avola wachsen auf vorwiegend kalkhaltigen Böden.

    Im Anschluss an eine 8-10-tägige Maischegärung bei 22-25°C reift der Wein 3 Monate lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und weitere 3 Monate auf der Flasche.

    Speiseempfehlung für den Mandrarossa Nero d´Avola

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu geschmortem Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch und Geflügel oder zu gereiftem Käse.

    Ausbau: Edelstahltank
    Unterregion: Menfi DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: samtig, rund, weich
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Cantine Settesoli s.c.a - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien
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