Mandrarossa Nero d´Avola Costadune 2019 - Cantine Settesoli
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Der Mandrarossa Nero d´Avola erscheint im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und präsentiert dabei sein wunderbar fruchtiges Bouqet, welches dominiert wird von roten Beerenfrüchten. Begleitet wird dieses durch die Aromen von Schwarzkirschen und Pflaumen.
Am Gaumen ist dieser Wein aus Sizilien sehr weich und samtig mit einer sortentypischen und ausgewogenen Säure.
Vinifikation für den Mandrarossa Nero d´Avola
Die Weinberge der Cantine Settesoli liegen in Menfi, an der sizilianischen Südküste. Dank den besonderen Sonneneinstrahlungsverhältnissen, Temperaturen und Meeresbrisen ist die Region für den Weinbau perfekt geeignet.
Die Reben des Nero d’Avola wachsen auf vorwiegend kalkhaltigen Böden.
Im Anschluss an eine 8-10-tägige Maischegärung bei 22-25°C reift der Wein 3 Monate lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und weitere 3 Monate auf der Flasche.
Speiseempfehlung für den Mandrarossa Nero d´Avola
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu geschmortem Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch und Geflügel oder zu gereiftem Käse.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien (IT) |
| Unterregion: | Menfi DOC (IT) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Für unter die Woche! , landestypischer Abend , Party |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Nero d'Avola |
| Jahrgang: | 2019 |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank , Flaschenlager |
| Ausbaudauer in Mon.: | 6 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Cantine Settesoli s.c.a - IT-BIO-008 - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien |
