Mandrarossa Timperosse IGT 2020 - Cantine Settesoli
Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen und Waldboden
  • Dieser erstklassige Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Gemüsetopf mit Pesto oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Rotwein besonders lebendig und fruchtig
  • Ein idealer Rotwein, perfekt unter anderem zum landestypischen Abend

Mandrarossa Timperosse IGT 2020 - Cantine Settesoli

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Menfi DOC (IT)
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Mandrarossa Timperosse IGT 2020 - Cantine Settesoli
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Weitere Informationen

Im Glas präsentiert der Mandrarossa Timperosse aus der Feder von Cantine Settesoli eine leuchtend rubinrote Farbe. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Cantine Settesoli Aromen von Pflaumen, Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Maulbeeren und Zwetschgen, ergänzt um Wacholder, grüne Paprika und Garrigue. Der Cantine Settesoli Mandrarossa Timperosse begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Menfi DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cantine Settesoli Mandrarossa Timperosse

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Petit Verdot. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Cantine Settesoli wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Mandrarossa Timperosse für 7 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Dem Ausbau im Holzfass folgt noch eine umfassende Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Mandrarossa Timperosse von Cantine Settesoli

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Menfi DOC (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Für unter die Woche! , landestypischer Abend , Party
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Petit Verdot
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen: Sand
Ausbau-Details: Edelstahltank , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 7
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , Waldboden
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantine Settesoli s.c.a - IT-BIO-008 - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien
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