Mandrarossa Timperosse IGT 2019 - Cantine Settesoli
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Der Mandrarossa Timperosse erscheint im Glas in einem tiefdunklen Rot mit violetten Reflexen und entfaltet dabei sein wunderbares Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirsche. Begleitet werden diese Aromen von saftigen gelben Äpfeln, Pflaumen und Maulbeeren mit einem Hauch von Rosmarin und Salbei.
Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Sizilien elegant mit Noten von dunklen Beeren und Gewürzen und ist intensiv mit seinen reichhaltigen, geschliffenen Tanninen.
Vinifikation für den Mandrarossa Timperosse
Die Reben wachsen auf durch trockenes Klima geprägten roten Sandböden. Die ebenen, südlich gelegenen Weinberge, welche namensgebend für diesen Wein sind, liegen in Timperosse, Menfi bei Agrigento.
Im Anschluss an die 4-6-tägige Maischegärung bei 15-18° Celsius reift dieser Wein der Rebsorte Petit Verdot 3 Monate bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und im Anschluss weitere 4 Monate auf der Flasche.
Speiseempfehlung für den Mandrarossa Timperosse
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu geschmortem Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch und Geflügel oder zu gereiftem Käse.
Auszeichnungen für den Mandrarossa Timperosse
Gambero Rosso: 3 rote Gläser
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien (IT) |
| Unterregion: | Menfi DOC (IT) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Für unter die Woche! , landestypischer Abend , Party |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Petit Verdot |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Böden & Sonderlagen: | Sand |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank , Flaschenlager |
| Ausbaudauer in Mon.: | 7 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , pflanzlich / vegetabil |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Cantine Settesoli s.c.a - IT-BIO-008 - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien |
