Medaille
- Dieser Sherry aus besten Trauben passt hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
- Seine Herkunft aus Andalusien macht diesen Sherry zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein vielfach ausgezeichneter Sherry, erstklassig unter anderem zum landestypischen Abend
Manzanilla Pasada 1/80 Jerez DO 0,5 l - Emilio Lustau
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Der Manzanilla Pasada 1/80 Jerez von Emilio Lustau aus Andalusien präsentiert im Weinglas eine dichte, goldgelbe Farbe. Im Zentrum zeigt dieser Sherry eine schöne Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Sherry eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Quitten, Äpfeln, Birnen und Nashi-Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.
Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Sherry durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Manzanilla Pasada 1/80 Jerez mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.
Vinifikation des Emilio Lustau Manzanilla Pasada 1/80 Jerez
Dieser Sherry legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Palomino Fino. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Emilio Lustau wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Natürlich wird der Manzanilla Pasada 1/80 Jerez auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Jerez DO bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert.
Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Manzanilla Pasada 1/80 Jerez
Erleben Sie diesen Sherry aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kokos-Limetten-Fischcurry.
Auszeichnungen für den Manzanilla Pasada 1/80 Jerez von Emilio Lustau
Neben einem absoluten Spitzenwein-Status kann dieser Emilio Lustau Wein auch mit Auszeichnungen, darunter auch Medaillen aufwarten. Im Detail sind dies
- IWC International Wine Challenge - Gold
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