Barbera d'Alba DOC Ruvei 2015 - Marchesi di Barolo S.p.A

Stillwein | Italien | Piemont | Marchesi di Barolo
Barbera d'Alba DOC Ruvei 2015 - Marchesi di Barolo S.p.A von Marchesi di Barolo

Barbera d'Alba DOC Ruvei 2015 - Marchesi di Barolo S.p.A von Marchesi di Barolo

Der Barbera d'Alba DOC Ruvei von Marchesi di Barolo S.p.A ist eine schöne Cuvée mit einem frischen, fruchtig-würzigen Duft und einem vollen, reichen Geschmack. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Barbera d'Alba DOC Ruvei 2015 - Marchesi di Barolo S.p.A
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Marchesi di Barolo
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Barbera, Nebbiolo
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Anschrift
    Firmenname:Marchesi di Barolo
    Straße:Via Alba 12
    Ort:12060 Barolo (CN)
    Land:Italien
    Region:Piemont
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.marchesibarolo.com/
    E-Mail:reception@marchesibarolo.com
    Facebook:https://www.facebook.com/marchesibarolo/
    Twitter:https://twitter.com/MarchesiBarolo
    Telefon:+39 0173 56.44.00
    Fax:+39 0173 56.44.44
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1807
    Firmengruppe:Marchesi di Barolo
    Eigentümer:Marchesi di Barolo Anna & Ernesto Abbona
    Geschäftsführer:Anna & Ernesto Abbona
    Wein
    Önologe:Flavio Fenocchio
    Bebaute Regionen:Piemont, Barolo, Langhe
    Die tiefrote Farbe des Barbera d'Alba DOC Ruvei von Marchesi di Barolo S.p.A erinnert an einen... mehr
    Expertise für "Barbera d'Alba DOC Ruvei 2015 - Marchesi di Barolo S.p.A"
    Die tiefrote Farbe des Barbera d'Alba DOC Ruvei von Marchesi di Barolo S.p.A erinnert an einen funkelnden Rubin mit purpur Nuancen. Ein frischer, fruchtiger Duft nach Bromberen, rotfruchtiger Marmelade, würzigen Anklängen von Vanille und gerösteter Haselnuss erfüllt die Nase. Der Gaumen wird umschmeichelt von einem vollen, reichen Geschmack mit einer sehr zarten Säure und schön eingebundenen holzigen Noten im Finale.

    Herstellungsverfahren des Barbera d'Alba DOC Ruvei von Marchesi di Barolo

    Innerhalb der Herkunfstbestimmungen der Barbera d'Alba DOC ist eine zarte Cuveetierung erlaubt. Dieser Barbera besteht zu mindestens 85% aus der traditionellen Rebsorte Barbera und zu maximal 15% aus dem finessreichen Nebbiolo. Der Barbera, welcher hier die satte Frucht beisteuert, wächst auf kalkhaltigen Lehmböden mit Marmordurchmengung. Der Nebbiolo d'Alba wird hier von Marchesi di Barolo beigemischt um die Struktur und Finesse des Weins zu unterstützen. Die Reben werden im klassischen Guyot-System auf leicht abfallenden Hängen gezogen. Marchesi di Barolo legt bei seinen Weinen auf Ertragsreduktion um die Qualität zu heben. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben zum Weingut transportiert und sofort entrappt. Danach wird das Lesegut leicht angepresst und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks gemaischt, wie auch vergoren. Der Ausbau erfolgt für mindestens zwei Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie diesen Rotwein bei 16-18°C zu dunklem Fleisch, Festtagsbraten aus Wild und Rind oder zu herzhaften Antipasti.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Piemont
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Kalkmergel, Muschelkalk / Kalkstein
    Rebsorten: Barbera, Nebbiolo
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2015
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Marchesi di Barolo | Via Alba 12 | 12060 Barolo (CN) | Italien
    Restzucker ca. in g/l: 0,60
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,00
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Flaschendesign & Ausstattung: altmodisch, Bordeauxflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, klassisch, Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: samt, voll
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: fruchtig, gekochte Frucht, Haselnuß, holzig, nussig, Röstaromen, süße Gewürze, Vanille, würzig
    Ausbau: Flaschenlager, Holzfass, slawonische Eiche
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Geschmortes Zicklein, Hirschbraten, Italienische Küche, Kanninchenbraten, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Mehl- und Kartoffelspeisen, Osso Buco, Pasta mit Fleischsoßen, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schweinebraten, Schwein - Rind - Wurst, Wildschweinbraten, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Marchesi di Barolo
    Straße:Via Alba 12
    Ort:12060 Barolo (CN)
    Land:Italien
    Region:Piemont
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.marchesibarolo.com/
    E-Mail:reception@marchesibarolo.com
    Facebook:https://www.facebook.com/marchesibarolo/
    Twitter:https://twitter.com/MarchesiBarolo
    Telefon:+39 0173 56.44.00
    Fax:+39 0173 56.44.44
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1807
    Firmengruppe:Marchesi di Barolo
    Eigentümer:Marchesi di Barolo Anna & Ernesto Abbona
    Geschäftsführer:Anna & Ernesto Abbona
    Wein
    Önologe:Flavio Fenocchio
    Bebaute Regionen:Piemont, Barolo, Langhe
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